Ardennen: in de herfst



De seizoenen in de Belgische Ardennen leveren steeds wisselende maar altjd weer mooie plaatjes op. In de winter is de Baraque Fraiture voor skiplezier de place-to-be. In de lente is de opbloeiende natuur in de Hoge Venen een absolute must. Heerlijk relaxen langs een van de vele grote rivieren doe je in de zomer. Maar wat nu wat extra aandacht verdient is de herfst. Elders soms grijs en grauw, terwijl je in de Ardennen van prachtige herfstkleuren en frisse lucht geniet. Tijdens een wandeling of tijdens een stevige trektocht door de bossen word je getrakteerd op een indrukwekkend kleurenspel.

Paddenstoelen
De herfst is het uitgelezen moment om op zoek te gaan naar paddenstoelen. Naar schatting zijn er 9000 soorten te vinden in Wallonië alleen al. Maar laat je vergezellen door een expert die je kan vertellen welke paddenstoelen eetbaar zijn en welke je absoluut links moet laten liggen. In Sainte-Ode in de provincie Luxemburg is er zelfs een heus kenniscentrum van de paddenstoel. Een leerrijke plek voor jong en oud, en na de rondleiding valt er heel wat te proeven.

Burlende herten
Tijdens een herfstwandeling vroeg in de ochtend is de kans reëel dat je herten zal horen burlen. Begeleide wandelingen worden georganiseerd in september en oktober, de periode waarin de mannelijke herten bronstig worden en met hun indrukwekkend geburl een hinde proberen te lokken. De gidsen kennen de streek perfect en weten precies waar de kans groot is dat de wandelaars herten te horen en te zien krijgen. Deze wandelingen zijn een must voor elke natuurliefhebber. De VVV (Hotton of Marche) vertelt u meer.

Gastronomie
Op de meeste plekken in Wallonië is op 1 oktober het jachtseizoen begonnen. Sommige stukken natuurgebied zijn dan voor korte tijd afgesloten voor wandelaars. Negeer nooit mededelingen bij een pad of een lintafzetting, dat kan heel gevaarlijk zijn. Het jachtseizoen betekent ook dat de restaurants in de streek weer een verse portie wild geleverd krijgen. De Belgische Ardennen zijn altijd al een uitstekende bestemming voor fijnproevers, maar tijdens het jachtseizoen worden ze nog meer in de watten gelegd. Veel Ardense restaurants zijn gespecialiseerd in de bereiding van everzwijn. De chef-koks aldaar aarzelen niet om een scheut Belgisch bier in hun gerechten te verwerken. Zij die liever zelf aan de slag gaan worden aangeraden aan om eens aan te kloppen bij de lokale slager. Hij krijgt meestal het vlees rechtstreeks van de jager en zal je met plezier een stukje verkopen.

Warme chocolade
Wat is lekkerder na een frisse wandeling dan een kop hete chocolade. Leuk om dan eens te bezoeken is het Chocolademuseum Defroidmont in Briscol (Erezée). Een korte rondleiding vertelt de geschiedenis van chocoladeboon (of ca-ca-o zoals men daar zegt) tot chocolade en in de winkel valt er dan veel, héél veel van te kopen.

Vroegboekkorting - energiekorting
Tja, toch meegenomen voor wie al weet wanneer hij met vakantie gaat. Want tot medio november gaan boekingen voor 2014 tegen de huurprijzen van dit jaar. Maar voor wie denkt aan de komende weken, er zijn nog aanbiedingen. En om het nóg aantrekkelijker te maken geven wij in de laagseizoenweken van de wintermaanden (december-maart) 4 euro per dag korting op de kosten van verbruikte energie.

Geniet ook van die herfst vanuit ons chalet Wijd Weg. Op ca 270 km afstand van Utrecht bent u er royaal binnen 3 uur!

Reacties zijn gesloten.